Приложение к свидетельству № 52195
об утверждении типа средств измерений
Лист № 1
Всего листов 7
ОПИСАНИЕ ТИПА СРЕДСТВА ИЗМЕРЕНИЙ
Рефрактометры ручные, модели Master-alpha, Master-T, Master-M, Master-
2alpha, Master-2T, Master-2M, Master-3alpha, Master-3Т, Master-3М, Master-
4alpha, Master-10alpha, Master-53alpha, Master-20T, Master-50H, Master-80H,
Master-93H, Master-100H, N-8alpha, HSR-500
Назначение средства измерений
Рефрактометры ручные, модели Master-alpha, Master-T, Master-M, Master-2alpha,
Master-2T, Master-2M, Master-3alpha, Master-3Т, Master-3М, Master-4alpha, Master-10alpha,
Master-53alpha, Master-20T, Master-50H, Master-80H, Master-93H, Master-100H, N-8alpha,
HSR-500 (далее - рефрактометры), предназначены для измерения массовой доли
растворимых сухих веществ (сахарозы) в водных растворах по международной сахарной
шкале % Brix (фруктовые соки, соусы, кетчупы, джемы, мармелад, солод, мед,
безалкогольные напитки, смазочно-охлаждающие жидкости, эмульсии, моющие средства).
Описание средства измерений
Принцип действия рефрактометров основан на явлении полного внутреннего
отражения и преломления света при прохождении через границу раздела двух сред с
разными показателями преломления, измерительной призмой из оптического стекла с
высоким показателем преломления и измеряемым веществом с меньшим показателем
преломления.
Небольшое количество измеряемого вещества наносятся на входную грань
измерительнойпризмыинакрываютсяпластинкойсматированнойвнутренней
поверхностью. При попадании света на границу раздела измерительной призмы и
измеряемого вещества образуется граница
света и
тени, положение
которой
соответствует
предельному углу преломления системы двух сред и наблюдается в зрительную трубу через
выходную грань призмы.
Положение границы света и тени измеряется рефрактометром и зависит от
показателя преломления измеряемого вещества. Результаты измерений считываются
визуально по шкале массовой доли
сахарозы в водных растворах % Brix в световом поле
зрительной трубы.
Основной деталью рефрактометров, основанных на определении предельного угла,
является измерительная призма из оптического стекла с точно известными величинами
преломляющего угла и показателя преломления, значения которых могут быть разными для
различных моделей рефрактометров.
Рефрактометры Master (alpha, T, М) используются для измерения фруктовых соков,
безалкогольных напитков, а также растворимых в воде охлаждающего масла и моющего
раствора.
Рефрактометры Master-2 (alpha, T, М) − для измерения соусов, жидких приправ, а
также джемов с низким содержанием сахара
.
Рефрактометры Master-3 (alpha, T, М) − для измерения продуктов с высоким
содержанием сахара, таких как солод, мед, джем, мармелад.
Рефрактометры Master-4alpha − для измерения высококонцентрированных образцов:
молоко, фруктовый сок, джем, мармелад, жидкий trial.
Рефрактометры Master-10alpha − для измерения низко концентрированных образцов:
фруктовых соков и эмульсий.
Рис. 1. Рефрактометры ручные: а) модель Master-3M; б) модель HSR-500
Лист № 2
Всего листов 7
Рефрактометры Master-20T − для измерения водных растворов низкой плотности,
таких, как томатный сок, фруктовые соки, кола.
Рефрактометры Master-53alpha − для измерения различных видов соков, кофе и
других напитков, а также для таких продуктов, как соус, кетчуп, низкокалорийный джем.
Рефрактометры N-8alpha разработаны специально для измерения растворов с очень
низкой концентрацией и применяются для измерения сильно разведенных водорастворимых
охлаждающих жидкостей.
В рефрактометрах HSR-500 применяется новая передающая система для получения
высокого контраста в смотровом поле зрительной трубы, что позволяет работать почти в
полном диапазоне измерений по шкале массовой доли сахарозы в водных растворах (от 0 до
90) % Brix. Имеется встроенный компенсирующий термометр, позволяющий вводить
поправки в измеренные значения.
Рефрактометры серии Master поставляются в модификациях "alpha", "T", "М" и "Н".
Рефрактометрымодификации"alpha"оснащеныфункциейавтоматической
температурной компенсации, что позволяет производить измерения независимо от
температуры окружающей среды, а также измерять образцы с различной температурой в
диапазоне от 10 °C до 40 °C. Они имеют также защиту класса IP
65 (от пыли и водяной
струи).
Рефрактометры модификации "T" оснащены только функцией автоматической
температурной компенсации в диапазоне от 10 °C до 40 °C.
Рефрактометры модификации "М" не оснащены функциями защиты класса IP 65 и
автоматической температурной компенсации.
К рефрактометрам модификации "Н" относятся модели Master-50H, Master-80H,
Master-93H, Master-100H, предназначенные для измерения высокотемпературных образцов
на месте их производства, таких как джем, мармелад и др. Они имеют больший срок
эксплуатационной службы, т.к. измерительная призма изготовлена из антикоррозионного
закаленного стекла.
Модели рефрактометров отличается метрологическими характеристиками.
Корпус рефрактометров выполнен из алюминиевого сплава с пластмассовыми
вставками.
Рефрактометры упаковываются в полихлорвиниловые футляры и защищены от
ударов поролоновой вставкой.
Внешний вид рефрактометров ручных показан на рис. 1.
а)б)
0.0 - 8.0
0,2
0,1
± 0,2
± 0,1
от 10 до 40
от 20 до 90
5000
Лист № 3
Всего листов 7
Метрологические и технические характеристики
Таблица 1
Наименование
характеристики
Значение характеристики моделей рефрактометров
Master-Master-Мaster-Master-Master-Master-N-8alpha
alpha T М 2alpha 2Т 2М
Диапазон измерений
массовой доли сахарозы в
водных растворах, % Brix
0,0 - 33,028,0 - 62,0
Цена наименьшего
деления шкалы массовой
доли сахарозы в водных
растворах, % Brix
Пределы допускаемой
абсолютной погрешности
% Brix
-от 10 до 40--
203 210
34 40
32 40
Диапазон температурной
компенсации, ºСот 10 до 30
Габаритные размеры
рефрактометра, мм:
- длина
- ширина
- высота
Масса рефрактометра, г,
не более
155260
от 84 до 106
-IP 65-IP 65
Условия эксплуатации:
- диапазон температуры
окружающей среды, ºС
- диапазон относительной
влажности воздуха, %,
- диапазон атмосферного
давления, кПа
Международный класс
защиты (противIP 65
попадания влаги и пыли)
Наработка на отказ (по
критериюпревышения
погрешности измерений),
ч
Средний срок службы,
лет
10
0,0 -90,0
0,2
± 0,2
от 10 до 40
от 20 до 90
Лист № 4
Всего листов 7
Таблица 2
Master-
3alpha
Значение характеристики моделей рефрактометров
Master-Master-Master-Master-Master-
3T3М4alpha10alpha20Т
HSR-
500
Наименование
характеристики
Диапазон измерений
массовой доли
сахарозы в водных
растворах, % Brix
58,0 - 90,045,0 - 82,00,0 -10,00,0 -20,0
0,10,2
от 10 до 40-
от 10 до 40
от 10 до 30-
Цена наименьшего
деления шкалы
массовой доли
сахарозы в водных
растворах, % Brix
Пределы
допускаемой
абсолютной
погрешности, % Brix
Диапазон
температурной
компенсации, ºС
Габаритные размеры
рефрактометра, мм:
- длина
- ширина
- высота
168
34
32
203 210
34 40
32 40
155165600
от 84 до 106
IP 65-
5000
Масса
рефрактометра, г,130
не более
Условия
эксплуатации:
- диапазон
температуры
окружающей среды,
ºС
- диапазон
относительной
влажности воздуха,
%,
- диапазон
атмосферного
давления, кПа
Международный
класс защиты
(против попаданияIP 65-
влаги и пыли)
Наработка на отказ
(по критерию пре-
вышения погрешно-
сти измерений), ч
Средний срок
службы, лет
10
0,5
± 0,5
от 10 до 40
от 20 до 90
Лист № 5
Всего листов 7
Таблица 3
Значение характеристики моделей рефрактометров
Master-Master-Мaster-Master-Master-
50Н53alpha80Н93Н100Н
0,0 - 50,00,0 - 53,030,0 - 80,045,0 - 93,060,0 - 100,0
Наименование
характеристики
Диапазонизмерений
массовой доли сахарозы в
водных растворах, % Brix
Цена наименьшего деления
шкалы массовойдоли
сахарозы в водных
растворах, % Brix
Пределыдопускаемой
абсолютной погрешности,
% Brix
-от 10 до 30
-
203 168
34 34
32 32
203
34
32
155
Диапазон температурной
компенсации, ºС
Габаритныеразмеры
рефрактометра, мм:
- длина
- ширина
- высота
Масса рефрактометра, г,
не более
Условия эксплуатации:
-диапазонтемпературы
окружающей среды, ºС
-диапазон относительной
влажности воздуха, %,
-диапазонатмосферного
давления, кПа
от 84 до 106
Международный
защиты (против
влаги и пыли)
класс
попадания-IP 65-
Наработка на отказ (по
критерию превышения
погрешности измерений), ч5000
Средний срок службы, лет 10
Знак утверждения типа
Знак утверждения типа наносится на титульном листе Руководства по эксплуатации
типографским способом и на корпус прибора в виде наклейки.
Комплектность средства измерений
- Рефрактометр ручной модель: Master-alpha / Master-T / Master-M / Master-2alpha / Master-2T
/Master-2M / Master-3alpha / Master-3Т / Master-3М / Master-4alpha / Master-10alpha / Master-
53alpha / Master-20T / Master-50H / Master-80H / Master-93H / Master-100H / N-8alpha / HSR-
500.
- Металлическая пластинка (отвертка) для подстройки шкалы – 1 шт.
- Регистрационная карточка гарантии – 1 шт.
- Руководство по эксплуатации на русском языке – 1 экз.
- Методика поверки МП-242-1549-2013 – 1 экз.
Лист № 6
Всего листов 7
Поверка
осуществляется по документу МП-242-1549-2013 «Рефрактометры
ручные, модели Master-
alpha, Master-T, Master-M, Master-2alpha, Master-2T, Master-2M, Master-3alpha, Master-3Т,
Master-3М, Master-4alpha, Master-10alpha, Master-53alpha, Master-20T, Master-50H, Master-
80H, Master-93H, Master-100H, N-8alpha, HSR-500. Методика поверки», утвержденному ГЦИ
СИ ФГУП «ВНИИМ им. Д.И. Менделеева» в апреле 2013 г.
Основные средства поверки:
- поверочные водные растворы сахарозы кв. «ХЧ» по ГОСТ 5833-92;
- рефрактометр НПВО – по ГОСТ 8.583-2010 с диапазоном измерений показателя
преломления: от 1,33 до 1,70 и абсолютной погрешностью: от ± 5·10
-5
до ± 1·10
-4
.
Сведения о методиках (методах) измерений
Методика измерений приведена в документах: «Рефрактометры ручные модели
Master-alpha, Master-2alpha, Master-3alpha, Master-4alpha, Master-10alpha, Master-53alpha.
Руководство по эксплуатации»; «Рефрактометры ручные модели Master-T, Master-2T, Master-
3T, Master-20T. Руководство по эксплуатации»; «Рефрактометры ручные модели Master-M,
Master-2M, Master-3М. Руководство по эксплуатации»; «Рефрактометры ручные модели
Master-50H,Master-80H,Master-93H,Master-100H.Руководствопоэксплуатации»;
«Рефрактометр ручной модель N-8alpha. Руководство по эксплуатации»; «Рефрактометр
ручной модель HSR-500. Руководство по эксплуатации».
Нормативныеитехническиедокументы,устанавливающиетребованияк
рефрактометрам ручным, моделей Master-alpha, Master-T, Master-M, Master-2alpha,
Master-2T, Master-2M, Master-3alpha, Master-3Т, Master-3М, Master-4alpha, Master-
10alpha, Master-53alpha, Master-20T, Master-50H, Master-80H, Master-93H, Master-100H,
N-8alpha, HSR-500
1. ГОСТ 8.583-2010 «ГСИ. Государственная поверочная схема для средств измерений
показателей преломления твердых, жидких и газообразных веществ».
2. Техническая документация фирмы ATAGO CO., LTD, Япония.
Рекомендации по областям применения в сфере государственного регулирования
обеспечения единства измерений
Выполнение работ по оценке соответствия промышленной продукции и продукции
других видов, а также иных объектов установленным законодательством Российской
Федерации обязательным требованиям.
Изготовитель
Фирма ATAGO CO., LTD, Япония
Адрес: The Front Tower Shiba Koen, 23rd Floor
2-6-3 Shiba Koen, Minato-ku, Tokyo 105-0011, Japan
TEL: 81-3-3431-1943
FAX: 81-3-3431-1945
e-mail:
web-сайт:
Лист № 7
Всего листов 7
Испытательный центр
ГЦИ СИ ФГУП «ВНИИМ им. Д.И. Менделеева», регистрационный номер 30001-10.
Адрес:190005, Санкт-Петербург, Московский пр., 19
Телефон:+7 (812) 251-76-01,
Факс:+7 (812) 713-01-14
E-mail:
Web-сайт:
Заместитель Руководителя
Федерального агентства
по техническому регулированию
и метрологии_ Ф.В. Булыгин
«_____»________________2013 г.
М.п.
Готовы поверить данное средство измерений.
Поверка средств измерений.